家常【炒菠菜】菜葉「最後炒」才能保留翠綠爽口無澀味！
「怎麼去除菠菜的酸澀味呢？」
「口感要好，跟著簡單哥這樣做準沒錯！」
菠菜含大量豐富的鐵質
是很營養的蔬菜啊！可以多吃一點！
那簡單哥用最家常的方式
來分享這道「蒜炒菠菜」！
（今日份量：5-6人份）
🍲要準備的材料🍲
👉菠菜350 克
👉蒜頭30 克
👉辣椒10克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉米酒 1大匙
👉糖 適量
🥣開始簡單製作🥣
①熱鍋下油，將蒜下鍋爆香，放入菜梗翻炒
②炒到梗半熟，加入菠菜葉、水一起翻炒
③加入米酒、胡椒、鹽巴、糖、辣椒調味
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